Πουτίγκα με κέικ αμυγδάλου και κρέμα καραμελέ

poutiga-me-keik-amigdalou-kai-karamele-1
Pin it

Όταν διάβασα αυτή τη συνταγή της Σοφίας Τζιτζέρα στο τεύχος 10 του περιοδικού Ζάχαρη & Αλεύρι ομολογώ ότι μου έκανε εντύπωση και ήμουν πολύ περίεργη στο να τη δοκιμάσω. Και κέικ και κρέμα καραμέλα? Δεν μπορούσα να φανταστώ το αποτέλεσμα… Η αλήθεια είναι ότι τα έτοιμα προϊόντα, όπως ...

Διαβάστε περισσότερα

Τούρτα λευκή με φράουλες

Tourta-leuki-me-fraoules-1
Pin it

Υπέροχη και όχι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται… Εγώ έφτιαξα εκτός από την επικάλυψη (που για κάποιο λόγο που μάλλον εγώ φταίω μου «έκοψε» και μια γενναία δόση σαντιγί με κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά και έτσι ετοίμασα την επικάλυψη… Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και τη βρίσκουμε στην ...

Διαβάστε περισσότερα

Τάρτα με τυριά και αγκινάρες

tarta-me-tiria-kai-agkinares-1
Pin it

Στο πρώτο τεύχος από το περιοδικό Γλυκές Αλχημείες ο Στέλιος Παρλιάρος παρουσιάζει βασικές ζύμες και τάρτες αλμυρές. Προσωπικά λατρεύω τις τάρτες, αλμυρές και γλυκές… Απλά τάρτες να είναι. Συνήθως μα πω την αλήθεια δεν πετυχαίνω εύκολα τη ζύμη με παιδεύει και συνήθως γίνεται και σκληρή ...

Διαβάστε περισσότερα

Πατσαβουρόπιτα με χόρτα

Patsabouropita-me-xorta-1
Pin it

Μετά από τόσες και τόσες, κυρίως, γλυκές πατσαβουρόπιτες έφτασε και η ώρα για μία πράσινη πατσαβουρόπιτα που μοιάζει με μια κλασική σπανακοτυεόπιτα αλλά είναι ακόμα πιο αφράτη και λαχταριστή! Δοκιμάστε την σαν κυρίως πιάτο αλλά και σαν πρώτο πιάτο σε ένα τραπέζι ή και σε ένα μπουφέ. Πε ...

Διαβάστε περισσότερα

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με λουκάνικα

Kolokithopita-xoris-fillo-me-loukanika-1
Pin it

Πόσες συνταγές για κολοκυθόπιτα έχω διαβάσει ούτε και εγώ ξέρω… Η συνταγή της κας. Νικολέττας Φώσκολου είναι, νομίζω, η μοναδική που έχω βρει με λουκάνικο! Δοκιμάστε την ! Τη συνταγή θα τη βρούμε στο βιβλίο της «Κυκλάδων Γεύσεις». Περιμένω τις εντυπώσεις σας πάντα…

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκαδόπιτα με σφολιάτα

Γλυκαδόπιτα - misstasty
Pin it

Ομολογώ πως όσο και αν έψαξα στο διαδίκτυο συνταγή σαν και αυτή εδώ δεν μπόρεσα να βρω. Πρόκειται για μια μοναδική συνταγή, όχι μόνο για τη σπανιότητά της, αλλά και για τη γεύση της. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι να σας αρέσουν τα γλυκάδια και να έχετε μια καλή σχέση με τον κρεοπώλη σας ...

Διαβάστε περισσότερα

Ραβιόλια σε σάλτσα στιφάδο γεμιστά με κουνέλι, από την Τήνο

Raviolia-se-saltsa-stifado-gemista-me-kouneli-apo-tin-Tino-1
Pin it

Επισκεφτήκαμε το εστιατόριο «Ήταν ένα μικρό καράβι» στην Τήνο και μαγευτήκαμε δοκιμάζοντας αυτή τη συνταγή του Αντώνη Ψάλτη, ιδιοκτήτη και σεφ του εστιατορίου. Αφού απολαύσαμε το δείπνο μας και γνωριστήκαμε καλά με τον Αντώνη αλλά και την αδερφή του τη Σταματούλα, που είναι η χαρά του ...

Διαβάστε περισσότερα

Πατσαβουρόπιτα κέικ με μελιτζάνες

Patsabouropita-keik-me-melitzanes-1
Pin it

Το μυστικό σε αυτή την συνταγή, αλλά νομίζω και σε όλων των ειδών τις πατσαβουρόπιτες, είναι να ξεραθούν πολύ καλά τα φύλλα κρούστας πριν την ετοιμάσουμε. Με αυτό τον τρόπο θα γίνει αφράτη και δεν θα λασπώσει στο εσωτερικό της. Η συγκεκριμένη συνταγή προέκυψε γιατί μου αρέσει  πολύ η μ ...

Διαβάστε περισσότερα

Brownies με πράσινο τσάι matcha και λευκή σοκολάτα

brownies-me-tsai-matcha-3
Pin it

Όταν διάβασα για τις ευεργετικές ιδιότητες του matcha εντυπωσιάστηκα. Διάβασα πως είναι η  πλουσιότερη πηγή αντιοξειδωτικών, επίσης προσφέρει ήρεμη ενέργεια που διαρκεί ώρες . Βοηθάει στη φυσική αποτοξίνωση του σώματος, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε χλωροφύλλη και βοηθά στην α ...

Διαβάστε περισσότερα

Αβγά ανακατεμένα με φρέσκο σκόρδο και γιαούρτι

Avga-anakatemena-me-fresko-skordo-kai-giaourti-1
Pin it

Χρόνος εκτέλεσης : 10 λεπτά Απίστευτο μεζεδάκι ! Ταυτόχρονα όμως είναι και μια εξαιρετική λύση για ένα γρήγορο και θρεπτικό πιάτο για μικρούς και μεγάλους. Εμείς στο σπίτι επειδή έχουμε και μικρούς , οι περισσότεροι είμαστε μικροί….!! Αντί για φρέσκα σκορδάκια προτιμήσαμε , για σιγουρι ...

Διαβάστε περισσότερα
Facebook YouTube Instagram
error: